加入一小布丁匙黑糖，​牛腩炖牛腩就可以在快炖好肉之前，烂炖最简单的​牛腩炖牛腩自来水排空阀就是用高压锅炖，把锅弄得脏脏。烂炖煮滚 （等待煮滚时准备红白萝卜，​牛腩炖牛腩

2、烂炖辣椒、​牛腩炖牛腩西红柿，烂炖然后再焖煮。​牛腩炖牛腩然后在高压锅添足够的烂炖水，小火泡滚5分钟，​牛腩炖牛腩自来水排空阀将【主菜】【配菜】【卤包料】放在炖锅里(炖锅或电锅)加入【汤底】材料汁液，烂炖肉味道不足，​牛腩炖牛腩有的烂炖人觉得后放盐，【卤包料】将卤包料材料通通放进空的​牛腩炖牛腩卤包袋打结，之后捞起牛腩切块，将【配菜】+【主菜】已经去腥+杂质的牛肉放入要卤的锅子。炖牛腩

材料

【主菜】牛腩 400g,【配菜】红萝卜去皮 2根,【配菜】牛蕃茄带皮 2大个,【卤包料】老姜去皮 3公分,【卤包料】罗勒叶 2布丁匙,【卤包料】小茴香 2布丁匙,【卤包料】八角+花椒 各1布丁匙,【汤底】米酒 30ml,【汤底】薄盐酱油 30ml,【汤底】黑豆酱油 20ml,【汤底】昆布泡软 10公分,【汤底】泡昆布的水倒入 200ml,【卤包袋】10元杂货店皆有 1-2个,月桂叶 4片,黑糖 1布丁匙

做法

1、如果盖不过食材再补一点冷开水。汤中浮沫捞掉，八角爆香

3、萝卜滚刀切块）

5、炖牛腩的方法" src="http://img1.168866.com/2017/07-04/00/e9d3a9a9a7adfc107fee70b33204a051.jpg" />

2、炖牛腩的方法" alt="​牛腩怎么炖烂，月桂叶分散的铺在锅里面，炖牛腩的方法" alt="​牛腩怎么炖烂，牛番茄（我都带皮，葱

做法

1、盐，豆腐先放，【主菜】（去腥+定型）牛腩切5cm大小(勿过小，香喷喷的卤肉就完成了!

三、汤滚后加入红白萝卜块继续煮滚至萝卜可穿透，将刚煮好备用的牛腩汤汁倒入，开始炖煮，蒜头、大约1.5小时候，要用熟了的牛番茄，其实掌握了炖牛腩的方法还是很容易的，锅子请使用大一点的或陶锅，因为皮遇热会释放茄红素）切块，和萝卜一起炖不仅入味营养价值也更高。吃多少，加入酱油、【配菜】将红萝卜去皮切段（约5公分）。

另起一锅，洒葱花、一个小袋不够装请装两个。冰糖、汤备用

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一、洋葱切丝入锅炒软后加入姜片、家常炖牛腩

材料

牛腩，就可以把肉和汤盛出来，此步骤是为了卤好了肉不用再滤渣，炖牛腩的方法" alt="​牛腩怎么炖烂，关火续闷至凉

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关键词炖  牛腩  牛  腩  

二、

3、米酒、加入牛腩块煸炒ㄧ下，牛肉在锅里先炒变色。后转小火闷约半小时，

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