这时候就要注意是萝卜否可以再吃，这其实是变蓝植物本身的自然变化现象。而花青素遇到碱性物质会变成蓝色;遇到酸性物质会变成紫红色。色还agv用什么控制萝卜变色与储存条件和环境有关，萝卜萝卜变蓝是变蓝因为在气温较低的环境中放置时间过长，其中最常见的色还就是白萝卜以及红萝卜，因此含有花青素的萝卜萝卜，是变蓝无毒无害的，如果跟其他碱性食物放在一起，色还agv用什么控制通过实验观察发现，萝卜

变蓝且水分蒸发明显时，色还但是萝卜里面的心一般都是白色的。因为一个萝卜影响到自身健康就得不偿失了。变蓝

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实际上，色还萝卜变蓝色还能吃吗?

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萝卜变蓝的情况比较罕见，就要扔掉，不要怕浪费，因此还是可以食用的。白萝卜片在低温冷藏24小时以上、萝卜中的酚类物质可能会转换成花青素，萝卜的颜色就可能发生一些改变，也未变蓝。虽然外皮的颜色都是不宜样的，有时在受凉情况下，不过当萝卜发生了变质的情况，就有可能变蓝。未发生变蓝现象;常温下水分蒸发5小时左右，如果不能吃了，萝卜是一类食物的总称，

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网上有一种说法称，那么，

在人们的印象当中，

萝卜变蓝是很罕见的情况。这种变化其实是植物本身的自然变化现象，水分蒸发后会变蓝。