南瓜小馒头
材料
南瓜400公克,做法
做法
1、家常干酵母5g,道香否则便是小馒小馒抑制了发酵。温水125g,头的头味那就发好了。做法什么排污管最好不要捏得太重。家常细糖及泡打粉放入钢盆中,道香
将面团分成四分团圆。黑芝麻核桃小馒头
材料
精面粉500g,
做法
1.牛奶、卷起面团,用打蛋器或筷子搅拌至白糖融化。放入酵母混合,白砂糖50g。待蒸气升起时将作法6醒发的馒头以大火蒸约8分钟即可。小孔没有收回,白糖40克,小馒头的营养非常丰富,
小馒头
材料
低筋面粉100克,
6.将作法5的面糰滚圆后排放入蒸笼,其余三个面团重复6、
4、用手指沾上适量的面粉戳一下面团,
2、
做法
1.南瓜去皮后切成块状备用。放入温暖处发酵,紫薯,细糖50公克,但是不能揉得过久。看面团是否发好,把过筛以后的粉类放入(1),
7.开炉火,静置20分钟。如果没有卷紧,卷面团的时候尽量紧一点,
5、少许的糖,
3、边上留一点不要洒到,形成可以流下来的稠面糊状,但不能放太多,
4、再放入植物油拌匀,轻轻拌匀,味道鲜美而且口感松软,
8、
3.将水加入作法2钢盆中并拌匀,玉米淀粉、切好的面团醒20分钟后便可上笼蒸大概6分钟的样子即可。
6、放入开水锅中大火蒸10-12分钟即可。鲜牛奶125g,蛋清、将没有洒到馅料的那一端封口粘紧。并加入酵母粉粉。泡打粉过筛,
黑芝麻核桃馅:黑芝麻100g,擀开,在等待发酵的过程中做黑芝麻核桃馅:将黑芝麻和核桃仁炒熟后用搅拌机碾碎后与白砂糖混合。揉约2分钟至均匀成糰没有硬块。放入材料一和白砂糖一小勺,
9、核桃仁100g,蛋清30克,揉成光滑面团。将面粉筛过,将卷好的面团薄薄沾上一层馅料,那么大家想知道小馒头的做法吗?想的话小编就为大家介绍一下小馒头的做法大全。玉米淀粉20克,
5、
2.中筋面粉、再饧发20分钟,
4.用湿毛巾或保鲜膜盖好作法3的面糰静置发酵约20分钟。水100㏄。装7七分满,牛奶100克。其中所含的麦芽糖是人体所需的营养之一,发成两倍大。
紫薯小馒头
材料
面粉,将面团上面盖上湿布,均匀洒上黑芝麻核桃馅,面团中加入少量的糖能帮助发酵,静置一会儿。中筋面粉400公克,白糖放入大碗中,酵母。在案板上洒上一点馅料,
小馒头是人们日常生活中常见的一种美食,切成六等份便可。
7、取其中一份,再将作法1的南瓜块辗压成泥放入钢盆中,黑芝麻核桃馅很好做,大约1小时,7步骤。鲜奶,不要太薄,
2、泡打粉5公克,
3.把面糊倒入杯中(我用的是做蛋挞的小杯子),
小诀窍
1、
2.低筋面粉、面团发酵好以后,白砂糖一小勺。
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3、且馒头会更香甜,植物油10克,
5.将作法4醒过的面糰揉至表面光滑后分割成每个重约35公克的面糰。但是千万不要放油。