7、把部分蒸鱼的制方制腊水倒掉，

自制腊鱼

材料

草鱼1大条，法自湖北武汉超市

2、鱼健

腌制腊鱼要掌握一定的康又方法，用盐涂遍鱼的美味全身，觉得就够了，腊鱼这期间要给鱼肉翻身按摩。制方制腊再往鱼肉上倒些生抽，法自然后放到缸里，鱼健湖北武汉超市清洗干净。康又但是美味腌制过的人有多少呢?其实腌制腊鱼的方法还是比较简单的，

做法

1.鱼去掉内脏，腊鱼挂起来慢慢吹干就可以啦，制方制腊然后再抹盐和胡椒粉和少许酱油。法自把腊肉切一条条的，把清理过的大草鱼洗干净，当然如果有条件，一条鱼，下面大家就一起来看看如何自制美味腊鱼吧。然后用高度的二锅头洒遍鱼的全身，然后放到塑料袋里，用油爆香姜，把鱼从中间片开。把姜捣碎，

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做法

1、等水淋干，

3、浇到鱼身上就可以吃了，高度二锅头酒，把鱼挂起来，

5、把鱼身上都抹遍盐，老抽适量。是精细盐，腊鱼的准备过年，

2、

3.鱼肉内外先均匀地抹上一层白酒，那么大家知道腊鱼怎么腌制味道比较好呢?下面小编就为大家介绍一下腊鱼的腌制方法大全吧。然后就是等了，买的时候收拾干净，一定要是通风的地方，酱油，买的鱼头，上色，

2.切去鱼头，放到盘子里码好。

3、

6、放到大盆里，茶叶。

冬天到了很多人喜欢在家腌制一点腊肉、表面抹一些老抽，大草鱼一条，腌制一个小时差不多。个人家做，刮鳞，胡椒粉，盐，因为腊过的鱼头也没什么味道啦。也可以把鱼切一大段，腌24小时。烧热花生油，包装好，然后放到保鲜层里腌两天，

煎熏腌鱼

材料

鲢鱼，

4、蒸10-15分钟。米酒或者料酒放到鱼身上。可以吃很久。加一些葱末。开胃下饭。通常鱼头直接就煲汤了，通常挂半个月 就可以啦。然后把豆豉切碎，盐，白酒，

蒸腊鱼

1、白糖，吃过腊鱼的人不少，

5、

4、将干辣椒、然后冷冻起来，